Giorno 1

Venerdì 15 Settembre 2023

Ore 19:00

Apertura stand gastronomici

Oltre all’offerta gastronomica a base di funghi porcini saranno presenti numerosi espositori di prodotti tipici del territorio: salumi, formaggi, vini, birra Artigianale ecc.. presso cui i visitatori potranno degustarne la bontà

Ore 19:30

Menù completo ai Funghi Porcini

Riscopriremo i sapori e l’amore per la tradizione dell’antica cucina con la pasta fatta a mano, impreziosita dal gustoso sapore del “Fungo Porcino”. Vi porteremo in un mondo artigianale, fatto di mani che impastano, mattarelli e ricette che mostreranno il tradizionale modo di cucinare le rinomate “Tagliatelle ai Funghi Porcini”. I nostri Chef, della Scuola Alberghiera di Termoli, spadelleranno le tagliatelle direttamente in Piazza, per soddisfare i palati dei presenti

Perditempo bella fornarina alle verdurine dell’orto
Insalata  di farro alla boscaiola

Tagliatelle all’uovo al ragù di bosco
Rotolo delicato al profumo di funghi

Bombette di vitello affogate alla crema di porcini
Bocconcini di nero a metà con spezie,erbe, falanghina e sottobosco

Ore 19:30

Piazza Municipio

Degustazione pizze ai Funghi Porcini

Ore 21:00

Spettacolo musicale

I Bottari