Aperitivo
Insalata di orzo, verdurine e tocchetti di maialino al forno
Melanzana all’ortolana e porcino
Primo
Risottino classico ai porcini paesani
Fagottino di crêpes alle delizie del bosco
Secondo
Bitoque di vitello alla Vellutata di funghi e falanghina
Bocconcini di maialino locale arrostito al sale aromatico e fiano